Rappel sanitaire : pâté cabanes en rayon charcuterie traditionnel - informations importantes
Un rappel sanitaire important concerne actuellement le pâté Cabanes vendu au rayon charcuterie traditionnel du Super U Cap Sidobre à Castres. Cette mesure de précaution fait suite à la détection de Listeria monocytogenes dans le produit, une bactérie responsable d'infections potentiellement graves. Selon les données de Santé Publique France, la listériose touche environ 350 personnes chaque année en France, avec un taux de mortalité pouvant atteindre 30% chez les populations vulnérables.
Identification du produit et mesures à prendre
Le produit concerné par ce rappel est commercialisé sous le code GTIN 3344192100030 et possède une date limite de consommation fixée au 18 mars 2025. Ce pâté a été vendu uniquement au rayon charcuterie traditionnelle du Super U Cap Sidobre de Castres, entre le 4 et le 12 mars 2025. Si vous avez acheté ce produit, voici les actions immédiates à entreprendre :
- Ne pas consommer le produit
- Contacter le point de vente au 0563353352
- Rapporter le produit au magasin ou le détruire
- Demander un remboursement
La procédure de rappel restera active jusqu'au 29 mars 2025. Les risques liés à la listériose sont particulièrement préoccupants pour certaines catégories de la population. Ce type de contamination alimentaire touche régulièrement les produits de charcuterie, comme l'illustre le récent rappel urgent de chiffonnade de jambon sec Carrefour Extra.
Le pâté Cabanes concerné était conservé au réfrigérateur et ne portait aucune marque de salubrité spécifique. Cette absence constitue un signal d'alerte supplémentaire quant à la conformité du produit aux normes sanitaires en vigueur. L'analyse détaillée a révélé la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène particulièrement résistant aux conditions de réfrigération.
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Produit | Pâté Cabanes |
| Point de vente | Super U Cap Sidobre (Castres) |
| Date limite | 18/03/2025 |
| Motif du rappel | Présence de Listeria |
Les symptômes de la listériose incluent fièvre, maux de tête et courbatures. Dans les cas graves, des complications neurologiques peuvent survenir. Le délai d'incubation peut s'étendre jusqu'à huit semaines, ce qui nécessite une vigilance prolongée. Les personnes ayant consommé ce pâté et présentant ces symptômes doivent consulter leur médecin en mentionnant cette consommation.
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées constituent des populations particulièrement vulnérables face aux risques sanitaires liés à la listériose. La bactérie peut provoquer des complications sévères, notamment des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte.
Ce rappel s'inscrit dans une série d'alertes concernant les produits carnés, comme récemment avec le rappel de biftecks hachés de bœuf en vrac. La vigilance des consommateurs demeure essentielle pour prévenir les intoxications alimentaires et leurs potentielles complications.
