Rappel de steak haché à consommer cuit à cœur : informations sur le produit conditionné par deux
Un rappel consommateur important concerne actuellement des steaks hachés conditionnés par deux sans marque. Ces produits, identifiés par le lot n°0606A50466 avec une date limite de consommation au 18 juin 2025, présentent un risque sanitaire significatif. La vigilance est de mise pour tous les acheteurs concernés.
Détails du produit rappelé et mesures à prendre
Le rappel concerne des steaks hachés sous vide par deux, commercialisés sans marque spécifique. Ces produits ont été vendus directement par un agriculteur aux particuliers dans le département du Tarn-et-Garonne (82) uniquement le 13 juin 2025. Le numéro de marque de salubrité FR 82.124.002 CE permet d'identifier formellement l'origine du produit.
La détection de Listeria monocytogenes dans un échantillon d'analyse a déclenché cette procédure de rappel. Ce pathogène est responsable de la listériose, une infection pouvant s'avérer grave, particulièrement pour certaines populations à risque. Selon les données de Santé Publique France, environ 350 cas de listériose sont recensés chaque année en France, avec un taux de mortalité pouvant atteindre 30% chez les personnes vulnérables.
Si vous possédez ces produits, voici les actions à entreprendre immédiatement :
- Ne plus consommer le produit
- Rapporter les steaks hachés au point de vente
- Contacter le numéro dédié 0563224196 pour plus d'informations
- Un échange du produit sera proposé
La procédure de rappel restera active jusqu'au 18 juillet 2025. Ce délai permet de couvrir la période d'incubation potentielle de la listériose qui peut s'étendre jusqu'à huit semaines après consommation.
Ce type d'alerte sanitaire n'est pas isolé dans le secteur alimentaire. Récemment, un rappel concernant du Saint-Nectaire fermier AOP au lait cru a également été émis pour des risques similaires.
| Caractéristiques du produit | Informations |
|---|---|
| Type de produit | Steak haché à consommer cuit à cœur |
| Conditionnement | Poche sous vide de deux steaks |
| Numéro de lot | 0606A50466 |
| DLC | 18/06/2025 |
| Conservation | Au réfrigérateur |
Les personnes ayant consommé ces steaks hachés et présentant fièvre, maux de tête ou courbatures doivent consulter rapidement leur médecin en mentionnant cette consommation. Une vigilance particulière s'impose pour les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, pour qui les complications peuvent être plus sévères, avec des atteintes neurologiques possibles.
Pour éviter tout risque avec des produits carnés similaires, rappelez-vous l'importance de cuire à cœur ce type d'aliment, comme l'indique d'ailleurs la mention sur le produit rappelé.
