Rappel urgent : palourdes japonaises très grosses sans marque - risque sanitaire détecté
Un rappel sanitaire urgent vient d'être émis concernant des palourdes japonaises très grosses commercialisées sans marque. Ce rappel concerne spécifiquement les lots PTG0031 et PTG0033, vendus en bourriches dans les poissonneries d'Île-de-France entre le 1er et le 6 mars 2025.
Risque de contamination aux norovirus dans les palourdes rappelées
Les analyses effectuées sur ces palourdes japonaises très grosses ont révélé la présence de norovirus GI et GII, des agents pathogènes responsables de gastro-entérites. Ces micro-organismes peuvent entraîner des symptômes sévères, particulièrement chez les personnes vulnérables.
Les norovirus constituent la première cause de gastro-entérites aiguës, représentant environ 18% des cas d'infections gastro-intestinales dans le monde. En France, ils sont responsables de plus de 650 000 consultations médicales chaque année.
Si vous avez acheté ces produits, identifiables par leur marque de salubrité ES 12 17806 SS CE, voici les mesures à prendre immédiatement :
- Ne pas consommer ces palourdes
- Rapporter les produits au point de vente d'achat
- Contacter votre poissonnerie pour plus d'informations
- Si vous avez déjà consommé ces palourdes, surveillez l'apparition de symptômes
La procédure de rappel consommateur restera active jusqu'au 29 mars 2025. Pour toute question, un numéro de contact dédié est disponible : 0149799943.
Les symptômes d'une infection à norovirus apparaissent généralement dans les 12 à 48 heures suivant l'exposition et incluent vomissements soudains, diarrhées et fièvre modérée. Les personnes immunodéprimées doivent être particulièrement vigilantes face à ces manifestations.
| Caractéristiques du produit rappelé | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Palourdes japonaises très grosses |
| Numéros de lot | PTG0031 et PTG0033 |
| Conditionnement | En bourriches |
| Zone de commercialisation | Poissonneries d'Île-de-France |
Il convient de noter que ce type de rappel n'est pas isolé dans le secteur alimentaire. Récemment, une tartinade de carottes Le Fabuleux Jardin a également fait l'objet d'un retrait pour risque sanitaire, illustrant l'importance des contrôles et de la vigilance dans l'industrie agroalimentaire.
En cas de consommation et d'apparition de symptômes, consultez rapidement votre médecin traitant en lui signalant cette exposition aux palourdes potentiellement contaminées. La surveillance des produits de la mer est particulièrement cruciale, ces derniers figurant parmi les aliments les plus susceptibles de transmettre des agents pathogènes lorsqu'ils sont consommés crus ou insuffisamment cuits.
Pour les personnes ayant conservé ces palourdes au réfrigérateur depuis leur achat, la destruction immédiate du produit est recommandée si le retour en magasin n'est pas possible.
