Rappel consommateur boeuf bourguignon EPC : informations et démarches à suivre
Un nouveau rappel consommateur concernant un lot de bœuf bourguignon de la marque EPC vient d'être émis le 22 juillet 2025. Cette procédure, essentielle pour la protection des consommateurs, concerne spécifiquement les produits vendus entre le 7 et le 16 juillet 2025. En 2024, plus de 5000 rappels alimentaires ont été enregistrés en France, démontrant l'importance de ces mesures préventives.
Informations détaillées sur le rappel du bœuf bourguignon EPC
Le produit concerné par ce rappel est un bœuf bourguignon conditionné en poche de 2,4 kg de la marque EPC. Il porte le code GTIN 336827054033 et correspond au lot 4395007886 avec le sous-lot 25.182.8227930201.77 (attention, il s'agit spécifiquement du lot finissant par 77). La date limite de consommation indiquée sur l'emballage est le 12 août 2025.
Ce rappel s'applique à l'ensemble du territoire français et concerne principalement les circuits de restauration hors domicile (RHD). Le produit présente la marque de salubrité FR72 253 002 CE et doit être conservé au réfrigérateur selon les recommandations du fabricant.
Si vous possédez ce produit, voici les démarches à suivre :
- Ne consommez pas le produit concerné
- Rapportez-le au point de vente où vous l'avez acheté
- Demandez un remboursement ou un échange
- Contactez le service consommateur en cas de symptômes suspects
Les rappels alimentaires comme celui-ci sont fréquents pour différents types de produits présentant des risques sanitaires, y compris les préparations à base de viande. La vigilance reste primordiale pour éviter tout incident alimentaire.
Dispositif de traçabilité et identification du produit
Pour identifier avec certitude si votre produit est concerné par ce rappel, référez-vous au tableau suivant :
| Caractéristique | Information |
|---|---|
| Dénomination | BOEUF BOURGUIGNON EPC |
| Référence produit | 00054803.002 |
| Conditionnement | Poche de 2,4 kg |
| Numéro de lot | 4395007886 (sous-lot 25.182.8227930201.77) |
| DLC | 12/08/2025 |
Ce type de rappel s'inscrit dans une démarche préventive des autorités sanitaires, similaire à d'autres procédures récentes comme le rappel de produits de la mer pour risques sanitaires. Les procédures de rappel constituent un maillon essentiel de la sécurité alimentaire des consommateurs.
Les professionnels de la restauration ayant acheté ce produit doivent immédiatement cesser sa distribution et contacter leur fournisseur. Cette vigilance collective permet de limiter efficacement les risques potentiels liés à la consommation de produits présentant des anomalies. La traçabilité mise en place par les industriels facilite l'identification rapide des lots concernés et la mise en œuvre des mesures de protection appropriées.
