Rappel consommateur : jambon rôti "Le Plus Bon" de Parmacotto - informations et procédure
Un rappel consommateur important vient d'être émis concernant le jambon rôti "Le Plus Bon" de la marque Parmacotto. Suite à des contrôles sanitaires effectués le 2 juin 2025, la présence de Listeria monocytogenes a été détectée dans ce produit vendu à la coupe au rayon charcuterie traditionnelle. En France, la listériose touche environ 400 personnes chaque année, avec un taux de mortalité pouvant atteindre 30% chez les populations vulnérables.
Identification du produit concerné et modalités du rappel
Le produit faisant l'objet de ce rappel est parfaitement identifiable grâce aux informations suivantes :
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Produit | Jambon rôti "Le Plus Bon" |
| Marque | PARMACOTTO |
| Code GTIN | 3760171610206 |
| Numéro de lot | 250988003 |
| DLC | 31/12/2025 |
| Conservation | Au réfrigérateur |
Ce jambon a été commercialisé exclusivement au magasin E. Leclerc d'Olivet La Source (région Centre-Val de Loire) entre le 20 et le 27 mai 2025. La procédure de rappel restera active jusqu'au 31 juillet 2025, offrant ainsi aux consommateurs un délai conséquent pour retourner le produit.
Si vous avez récemment acheté ce produit, vous devez suivre ces recommandations :
- Ne plus consommer le produit sous aucun prétexte
- Rapporter le jambon contaminé au point de vente E. Leclerc d'Olivet
- Contacter le service client au 0238417979 pour toute question
- Bénéficier d'un remboursement intégral sans justificatif d'achat
Ce type de rappel n'est malheureusement pas isolé dans le secteur de la charcuterie. Récemment, une alerte similaire concernait une longanisse douce à cuire sans marque présentant également des risques pour la santé des consommateurs.
Risques associés à la bactérie Listeria et vigilance sanitaire
La présence de Listeria monocytogenes dans des produits alimentaires représente un danger significatif pour la santé publique. Cette bactérie est responsable de la listériose, une infection potentiellement grave dont la période d'incubation peut s'étendre jusqu'à huit semaines après consommation.
Les symptômes à surveiller après avoir consommé ce jambon rôti comprennent :
- Fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête
- Courbatures et douleurs musculaires
- Complications neurologiques dans les cas graves
- Risques spécifiques pour le fœtus chez les femmes enceintes
Les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes et les seniors constituent des groupes particulièrement vulnérables face à cette infection. Si vous appartenez à l'une de ces catégories et avez consommé ce produit, une consultation médicale préventive est vivement recommandée, même en l'absence de symptômes apparents.
Les contaminations alimentaires restent malheureusement fréquentes en France. Un autre rappel récent concernait des merguez tunisiennes sans marque présentant également des risques sanitaires importants.
La vigilance des consommateurs demeure le premier rempart contre ces risques alimentaires. Vérifiez régulièrement les informations de rappel produit et respectez scrupuleusement les conditions de conservation des charcuteries, particulièrement sensibles aux contaminations bactériennes.
