Rappel consommateur : saucisson pur porc contaminé de la ferme de Pouticayre - Détails et précautions
Un rappel consommateur vient d'être émis concernant le saucisson pur porc de la ferme de Pouticayre. Cette alerte sanitaire, datée du 29 novembre 2024, concerne spécifiquement le lot n°19 fabriqué le 9 septembre 2024. Notre site, dédié à la protection des consommateurs, vous informe des détails essentiels de ce rappel et des précautions à prendre.
Détails du produit concerné et risques sanitaires
Le produit en question est un saucisson sec pur porc commercialisé entre le 13 et le 29 novembre 2024. Sa date limite de consommation est fixée au 16 janvier 2025. Ce produit, normalement conservé à température ambiante, porte la marque de salubrité FR09042001CE.
Le motif du rappel est la détection de Listeria lors d'analyses. La listériose, maladie potentiellement grave causée par la bactérie Listeria monocytogenes, présente un délai d'incubation pouvant aller jusqu'à huit semaines. En 2022, 359 cas de listériose ont été recensés en France, soulignant l'importance de la vigilance face à cette bactérie.
Les risques liés à la consommation de ce produit contaminé sont particulièrement élevés pour certaines catégories de personnes :
- Femmes enceintes
- Personnes immunodéprimées
- Personnes âgées
Si vous avez consommé ce saucisson et que vous présentez des symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures, consultez immédiatement votre médecin en mentionnant cette consommation. Des complications neurologiques graves peuvent survenir dans certains cas.
Mesures à prendre et informations pratiques
Pour votre sécurité, voici les actions recommandées si vous êtes en possession de ce produit :
- Ne plus consommer le produit
- Le rapporter au point de vente
- Ou le détruire
Les distributeurs concernés sont le Moulin Gourmand à Engomer (09800) et l'Épicerie Birolez à Sentein (09800). La zone géographique de vente est le Couserans. Pour toute question, vous pouvez contacter le numéro suivant : 0617691053.
Des modalités de compensation sont prévues, incluant le remboursement ou l'échange du produit. La procédure de rappel prendra fin le 16 janvier 2025. Il est vital de rester vigilant, car d'autres rappels de produits alimentaires sont fréquents.
Récemment, un rappel similaire concernant des tripes de porc a été émis, illustrant l'importance de la sécurité alimentaire. De même, un fromage de type tomme a fait l'objet d'un rappel récent pour des raisons sanitaires.
| Produit | Lot | Date limite de consommation |
|---|---|---|
| Saucisson sec pur porc | 19 | 16/01/2025 |
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