Rappel consommateur : terrine de campagne Les Bocaux de Sicot retirée pour défaut de fabrication
La société Les Bocaux de Sicot procède actuellement au rappel de plusieurs variétés de terrines de campagne en raison d'un défaut de fabrication potentiellement dangereux pour la santé des consommateurs. Cette mesure de sécurité sanitaire concerne tous les lots de terrines commercialisés entre le 17 décembre 2022 et le 14 mars 2025.
Produits concernés et risques sanitaires associés
Les produits rappelés incluent l'ensemble des terrines de campagne de la marque Les Bocaux de Sicot, conditionnées en bocaux et conservées à température ambiante. Six variétés distinctes sont concernées par cette mesure de rappel :
- Terrine abricot poivre vert
- Terrine figues noix
- Terrine camembert pommeau
- Terrine foie gras calvados
- Terrine pruneaux porto
- Terrine andouille de Vire poires séchées
Le motif principal de ce rappel est une absence de garantie de stérilisation qui pourrait favoriser le développement de Clostridium botulinum, la bactérie responsable du botulisme. Cette maladie rare mais grave touche environ 25 à 30 personnes chaque année en France selon les données de Santé Publique France. Depuis 2020, les produits artisanaux ont été impliqués dans plus de 60% des cas de botulisme alimentaire recensés.
Les analyses ont révélé des irrégularités dans le processus de fabrication, similaires à celles observées récemment lors du rappel de la charlotte à la mangue La Hulotte, nécessitant une vigilance accrue des consommateurs.
| Information | Détail |
|---|---|
| Dates limites de consommation | Entre le 01/12/2022 et le 01/01/2026 |
| Zone de distribution | Département de la Manche (50) |
| Contact fabricant | 06 03 29 64 58 |
Les terrines ont été distribuées dans plusieurs points de vente de la Manche, notamment Le Relais Vainquais (50300), Le 49 (50300), Le Local (50300), Le P2b (50300), Les 13 Assiettes (50300), Le Moulin de Jean (50670), ainsi que d'autres commerces locaux spécialisés dans les produits du terroir.
Les symptômes du botulisme apparaissent généralement entre 12 et 72 heures après l'ingestion d'un aliment contaminé. Les manifestations neurologiques caractéristiques incluent une vision floue, des paupières tombantes, des troubles de la parole et une faiblesse musculaire. Des troubles digestifs comme la constipation, des vomissements ou des diarrhées peuvent également survenir.
Si vous avez consommé ces terrines et présentez ces symptômes, consultez immédiatement un médecin. Les autorités sanitaires recommandent également la vigilance concernant d'autres produits en conserve, comme l'a montré le cas récent du rappel de la charlotte au chocolat LA HULOTTE.
Pour les consommateurs détenant ces produits, les recommandations sont claires :
- Ne plus consommer le produit
- Rapporter le produit au point de vente
- Ou détruire le produit
- Contacter le fabricant au 06 03 29 64 58 pour obtenir un remboursement
Cette mesure préventive s'inscrit dans la lignée des procédures de sécurité alimentaire visant à protéger la santé publique face aux risques d'intoxication alimentaire potentiellement graves.
