Rappel consommateur urgent : feuilles amères séchées Bigi-mama, détails et précautions à connaître
La Direction Générale de la Consommation, de la Concurrence et de la Répression des Fraudes a émis le 20 mars 2025 une alerte sanitaire concernant les feuilles amères séchées commercialisées sous la marque Bigi-mama. Ce produit alimentaire d'origine nigériane fait l'objet d'un rappel immédiat suite à la détection de Salmonella spp, une bactérie responsable de graves infections alimentaires qui affectent chaque année plus de 91 000 personnes en France.
Identification du produit concerné et modalités du rappel
Le produit concerné par cette procédure est commercialisé sous le nom "DRIED BITTER LEAVES" (Feuilles amères séchées) de marque Bigi-mama. Ces feuilles conditionnées en sachet portent le numéro de lot 110723 avec une date de durabilité minimale fixée au 01/07/2025. Importées du Nigeria, elles étaient principalement distribuées dans trois départements français :
- Bouches-du-Rhône (13)
- Gard (30)
- Haute-Garonne (31)
Ces produits ont été commercialisés via un réseau d'épiceries spécialisées et de restaurants proposant des spécialités africaines. Si vous avez récemment acheté ce produit, il est impératif de ne plus le consommer ni l'utiliser. La présence de Salmonella spp constitue un risque sanitaire significatif, comparable à celui identifié dans d'autres rappels récents comme celui des filets de sardine sous vide.
Un document détaillant la traçabilité complète des lots concernés est disponible auprès des autorités sanitaires. Pour toute information complémentaire, les consommateurs sont invités à consulter la liste des points de vente ayant distribué ce produit.
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Marque | Bigi-mama |
| Produit | DRIED BITTER LEAVES |
| Lot | 110723 |
| DDM | 01/07/2025 |
| Conservation | Température ambiante |
Les risques liés à la consommation de produits contaminés par les salmonelles sont particulièrement sérieux. Ces bactéries provoquent des troubles gastro-intestinaux aigus (diarrhée, vomissements) généralement accompagnés de fièvre et de maux de tête. Les symptômes apparaissent entre 6 et 72 heures après ingestion des aliments contaminés.
Certaines populations présentent une vulnérabilité accrue face à ces infections :
- Les jeunes enfants
- Les femmes enceintes
- Les personnes immunodéprimées
- Les personnes âgées
Si vous avez consommé ces feuilles et présentez ces symptômes, consultez rapidement votre médecin en mentionnant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours suivant l'ingestion, aucune inquiétude n'est justifiée. Ce type de contamination rappelle les problèmes identifiés dans les rappels de sardines sans marque prêtes à cuire survenus récemment.
Il est utile de noter que la cuisson à cœur des aliments à une température d'au moins 65°C permet généralement de détruire ces bactéries. Par contre, dans le cas présent, la recommandation officielle reste de ne pas consommer le produit, quelle que soit la méthode de préparation envisagée.
