Rappel de maquereau sans additifs : avis urgent aux consommateurs
La Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) a émis le 10 juin 2025 un rappel important concernant du maquereau sans additifs commercialisé par la marque SANS. Cette alerte sanitaire mérite toute votre attention car elle implique un risque d'intoxication à l'histamine.
Détails du maquereau rappelé et mesures à prendre
Le produit concerné est du maquereau vendu en vrac au rayon traditionnel sous la référence "MAQUEREAU VRAC" (lot 351360260) avec une date limite de consommation fixée au 22/05/2025. Sa commercialisation s'est déroulée du 20 au 21 mai 2025 exclusivement dans le magasin INTERMARCHE de LANDRES.
La présence excessive d'histamine, une toxine endogène pouvant provoquer des réactions allergiques sévères, justifie ce rappel. Les contrôles de qualité réalisés sur ce lot ont révélé des taux anormalement élevés, dépassant les seuils réglementaires qui, selon l'Autorité européenne de sécurité des aliments, sont fixés à 200mg/kg pour les produits de la pêche.
Si vous avez acheté ce produit, voici les actions recommandées :
- Ne plus consommer ni utiliser le produit
- Rapporter le maquereau au point de vente
- Contacter le magasin INTERMARCHE de LANDRES pour plus d'informations
- Conserver votre ticket de caisse pour faciliter le remboursement
La procédure de rappel restera active jusqu'au 22 juin 2025. Les consommateurs ayant acheté ce produit peuvent bénéficier d'un remboursement intégral en le retournant au magasin.
Les intoxications à l'histamine, comme celles observées avec certains fromages de chèvre au lait cru, peuvent survenir rapidement après consommation. Les symptômes apparaissent généralement dans les 30 minutes à quelques heures et se manifestent par :
| Symptômes courants | Symptômes sévères (personnes allergiques) |
|---|---|
| Rougeurs faciales | Troubles respiratoires aigus |
| Sensation de chaleur | Difficultés à respirer |
| Maux de tête | Gonflement de la gorge |
| Nausées et vomissements | Chute de tension artérielle |
Les personnes allergiques doivent être particulièrement vigilantes face à ces risques d'intoxication alimentaire. Si vous présentez l'un de ces symptômes après avoir consommé ce maquereau, consultez immédiatement un médecin ou le service des urgences. Un traitement antihistaminique peut accélérer la rémission.
Ce rappel de produit alimentaire s'inscrit dans une série d'alertes similaires observées récemment dans le secteur des produits de la mer. L'histamine se forme naturellement dans certains poissons riches en histidine lorsque les conditions de conservation ne sont pas optimales.
Pour suivre les actualités concernant les rappels de produits alimentaires et rester informé des risques potentiels, vous pouvez vous abonner au flux RSS de la plateforme gouvernementale RappelConso. Cette veille vous permettra d'être alerté rapidement en cas de nouveaux rappels de produits similaires.
