Rappel sanitaire : fromage de tête Charcuterie Bobosse - informations et démarches pour les consommateurs
Un rappel sanitaire majeur vient d'être émis concernant le fromage de tête commercialisé par la Charcuterie Bobosse. Cette alerte concerne spécifiquement les tranches de 300g sous vide et les produits entiers de 2kg, distribués entre le 17 et le 29 avril 2025. La présence de Listeria monocytogenes, bactérie responsable de la listériose, a été détectée dans ces produits, justifiant cette procédure d'urgence.
Identification et risques du produit rappelé
Les produits concernés par ce rappel sanitaire sont parfaitement identifiables grâce à leurs caractéristiques spécifiques. Deux lots sont particulièrement visés : le lot 151070040 et le lot 151060103, tous deux avec une date limite de consommation fixée au 9 mai 2025. Ces fromages de tête, conditionnés sous vide, nécessitent une conservation au réfrigérateur.
La distribution de ces produits s'est effectuée dans plusieurs points de vente à travers la France, notamment :
- Super U Prissé
- Boutique des Halles de Lyon Bobosse
- Boutique Bobosse Belleville en Beaujolais
- Boutique Bobosse Villeneuve-lès-Avignon
- Boutique Gourmande à Vonnas
La contamination à la Listeria monocytogenes représente un danger significatif pour la santé publique. En France, on recense environ 350 cas de listériose chaque année, avec un taux de mortalité pouvant atteindre 30% chez les populations fragiles. Les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, les nouveau-nés et les personnes âgées constituent les groupes les plus vulnérables face à cette infection.
Comme pour d'autres cas récents de contamination alimentaire, tels que le rappel consommateur concernant le filet de maquereau fumé à la provençale, la vigilance est de mise.
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Marque | Charcuterie Bobosse |
| Produits | Fromage de tête (300g et 2kg) |
| Lots concernés | 151070040 et 151060103 |
| DLC | 09/05/2025 |
Si vous avez récemment acheté ce produit, voici les démarches à suivre :
- Ne plus consommer le produit
- Détruire immédiatement le fromage de tête
- Contacter le service client au 0474660405 pour obtenir un remboursement
Les symptômes de la listériose incluent fièvre, maux de tête et courbatures. Cette infection peut évoluer vers des formes graves avec complications neurologiques, particulièrement chez les personnes vulnérables. Le délai d'incubation peut s'étendre jusqu'à huit semaines, ce qui nécessite une vigilance prolongée. Si vous avez consommé ce produit et présentez ces symptômes, consultez rapidement votre médecin en mentionnant cette consommation.
Les consommateurs doivent également rester attentifs aux autres rappels en cours, comme celui concernant le filet de maquereau à la provençale fumé sans marque. La multiplication des alertes sanitaires souligne l'importance des contrôles de qualité dans l'industrie alimentaire et la nécessité d'une information transparente pour protéger efficacement les consommateurs.
