Rappel urgent : fromage frais et faisselle au lait cru de chèvre contaminés vendus à la ferme et au marché
Un rappel sanitaire urgent concerne des fromages frais et faisselles au lait cru de chèvre. Ces produits, commercialisés sans marque spécifique à la ferme et sur les marchés locaux, présentent un risque sérieux pour votre santé suite à la détection de Listeria monocytogenes, bactérie responsable de la listériose.
Identification des produits contaminés et mesures à prendre
Les produits concernés par ce rappel sont les fromages frais conditionnés en barquette et les faisselles en pot au lait cru de chèvre portant le lot 127 avec une date limite de consommation (DLC) fixée au 24 mai 2025. Ces produits ont été vendus entre le 9 et le 14 mai 2025 dans les départements d'Indre-et-Loire (37) et de la Vienne (86).
Le rappel concerne spécifiquement les produits portant la marque de salubrité FR 37.094.001 CE. Comme dans le cas des rappels de viande hachée charolais façon bouchère Cora, les autorités sanitaires recommandent de :
- Ne plus consommer ces produits
- Les détruire immédiatement
- Contacter le numéro 06.89.55.32.19 pour obtenir un remboursement ou un échange
- Surveiller l'apparition de symptômes en cas de consommation
La procédure de rappel restera active jusqu'au 3 juin 2025. En 2024, les autorités françaises ont recensé 406 cas de listériose, avec un taux de mortalité atteignant 20% chez les personnes les plus vulnérables.
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Type de produits | Fromage frais et faisselle au lait cru de chèvre |
| Lot | 127 |
| DLC | 24/05/2025 |
| Zones de distribution | Indre-et-Loire (37) et Vienne (86) |
| Circuits de vente | Vente directe à la ferme et marchés locaux |
Les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, les personnes âgées et les jeunes enfants doivent être particulièrement vigilants. Les fromages au lait cru, comme les produits carnés insuffisamment cuits, figurent parmi les aliments à risque majeur pour la contamination à la listériose.
D'autres rappels alimentaires sont actuellement en cours, notamment concernant des viandes hachées race charolaise Leclerc Puigrenier ainsi que des steaks hachés vendus au rayon traditionnel de différentes enseignes.
Si vous avez consommé ces produits et présentez des symptômes comme fièvre, maux de tête ou courbatures, consultez immédiatement votre médecin en mentionnant cette consommation. La période d'incubation de la listériose peut atteindre huit semaines, nécessitant une vigilance prolongée.
Pour rester informé des alertes sanitaires, nous vous recommandons de vous abonner au flux RSS des rappels produits disponible sur les plateformes officielles. Cette mesure préventive vous permet d'être alerté rapidement en cas de nouveaux rappels concernant les produits alimentaires que vous consommez habituellement.
